علی طاهری صنایع تولیدی و خدماتی بهینه ساز 021-66592126 info(@)behinesaz.com
کانال تلگرام بهینه ساز
Telegram
اینستاگرام بهینه ساز
Instagram

صنایع تولیدی و خدماتی بهینه ساز

بازسازی ساختمان|درب و پنجره فلزی|کابینت آشپزخانه|برق ساختمان|تاسیسات ساختمان|

به صفحه هود آشپزخانه صنایع تولیدی و خدماتی بهینه ساز خوش آمدید:

اکنون که در حال مشاهده صفحه هود آشپزخانه صنایع تولیدی و خدماتی بهینه ساز هستید لازم به ذکر است که اول توضیحات کوچکی راجعبه هود و کاربردهای آن در آشپزخانه به شما بدهیم. مهم ترین کار آن خارج کردن بو، دود و بخاری است که در هنگام آشپزی بلند می شود. به عبارت دیگر، هود گاز، رطوبت و چربی معلق در هوا را به بیرون از منزل می کشد و میزان رطوبت را در حد مناسبی ثابت نگاه می دارد. در عین حال، چربی و رطوبت روی سقف و دیوارها نمی نشیند و آشپزخانه برای مدت زمان بیشتری تمیز می ماند.

هود مکنده موضعی در قسمت ابتدایی سیستم تهویه بوده و در اشکال مختلف با توجه به نیازهای مختلف به تهویه به‌ کار برده می‌شود. کار اساسی هود تامین گستره‌ای از مکش هوا بمنظور دریافت مؤثر آلاینده و انتقال آن به درون هود می‌باشد.

حال باید بگوییم بهترین هود ایرانی کدام است؟

در ایران چندین برند وجود دارد که معروف هستند که میتوان اینطور نام برد:

اخوان، استیل البرز، کن، بیمکث، میلانو، داتیس

این برندها طرفداران خودشان را دارند و تقریبا میتوان گفت بهترین های ایران هستند ولی هر کدام از اینها دارای نقاط ضعف و قوت میباشند.

هود آشپزخانه

هودهای خانگی

هودهای خانگی شامل: فن، فیلتر، لامپ و برد الکترونیکی بوده و مجموعه قطعات کاملاً در محفظه هود قرار می‌گیرند و هوای آلوده توسط یک کانال به بیرون منتقل می‌شود.درایران تولید هود آشپزخانه مطابق بافناوری روزاروپا انجام وحتی به کشورهای دیگرهم صادرمی شود.

هودهای صنعتی

در هودهای صنعتی عموماً فن در خارج از سیستم قرار می‌گیرد و فن هوای آلوده را از طریق دهانه هود و سپس کانال به بیرون منتقل می‌کند. هودهای صنعتی به دو دسته زیر تقسیم می‌شوند:

هودهای محصور کننده

هودهایی هستند که منبع تولید آلاینده و یا فرایند را بطور کامل یا نسبی (بخشی از آن را) محصور می‌کنند. هودهای آزمایشگاهی یا اتاقک‌های رنگ پاشی نمونه‌ای از هودهای محصور کننده‌ای است که بخشی از فرایند را فرا می‌گیرند.

هودهای بیرونی

هودهایی هستند که در نزدیک منبع آلاینده و بدون محصور کردن آن قرار می‌گیرند. شکاف‌هایی که در طول لبه مخازن یا دهانه‌های باز مستطیل شکلی که در بالای میزهای جوشکاری قرار می‌گیرند نمونه‌ای از هودهای بیرونی محسوب می‌شوند.

راهنمایی برای خرید هود آشپزخانه

اگر شما هم قصد خرید هود داشته باشید حتما خواهید دید که هر کس یه نظر و یک پیشنهاد متفاوت خواهد داد و شما کاملا سردر گم خواهید شد!

در این بخش میخواهیم به شما کمک کنیم برای خریدی راحت تر هود آشپزخانه.

ما به شما پیشنهاد میکنیم کمی با خود فکر کنید و ببینید تا به حال چندین نفر را دیده اید که به طور مداوم از هودآشپزخانه خود استفاده کند؟ و یا در بین هود هایی که تا به حال دیده اید کدام یک تمام دودی که در هنگام آشپزی پخش میشود را مکش کند؟؟ اگر جواب مارا میخواهید باید بگوییم هیچ هودی مداوم روشن نمیشود و هیچ هودی تمام دود را مکش نخواهد کرد.

در واقع باید گفت هود برای خیلی از منازل جنبه تزئینی دارد و خیلی کاربردی نیست.

اگر بخواهیم صادقانه تر بگوییم اگر در آشپزخانه شما یک پنجره کوچک باشد خیلی بهتر از هود کار خواهد کرد..

پس خیلی نگران انتخاب برند خوب نباشید و این فکر را نکنید اگر یک برند را بخرید کاملا راضی خواهید بود و در غیر اینصورت اصلا فایده ای نخواهد داشت.

 

انواع هود

انواع هود به ۲ دسته کلی تقسیم می شود:


- تصفیه کننده هوا
این مدل هود‌ها ، سه عملکرد کلی دارند : مکش بو، جذب ذرات معلق در هوا و انتشار هوای تصفیه شده در فضای آشپزخانه


- دارای خروجی هوا
هودهای دارای خروجی هوا، بوهای ناخوشایند را از طریق یک کانال خروجی به بیرون می فرستند.

هودهای دارای کانال خروجی با توجه به تکنولوژی ساخت به چند گروه تقسیم می شوند:

1- هودهای زیر کابینتی

این هودها زیر کابینت نصب می شوند وجزء اولین مدل های طراحی شده هود ها می باشند که عملکرد ساده ای دارند. این هودها مجهز به چراغ کوچکی هستند و قابلیت تنظیم مکش هوا را دارند. این هودها در انواع تک موتوره و یا دوموتوره تولید می شوند.
مزایا: قیمت مناسب، نگهداری آسان، فضای کم اشغال شده
معایب: صدای زیاد ، قدرت مکش پایین در مقایسه با مدل های جدیدتر

2- هودهای شومینه ای

این هودها به شکل قیف برعکس هستند و روی دیوار و گاهی هم سقف نصب می شوند. این هودها همه خصوصیات هودهای زیرکابینتی را دارند اما بلندتر و بزرگتر هستند و بطور معمول از فلزات اکسید نشدنی نظیر مس و یا فلزاتی که مقاومت گرمایی بالایی دارند، ساخته می شوند. فلزی بودن این هودها باعث می شود که به راحتی تمیز شوند.
مزایا: نوع موتور و قدرت مکش توسعه یافته ، کاهش صدا، دارای بورد الکترونیکی برای تنظیم  قدرت مکش و دور موتور ، صفحه نمایش الکترونیکی ، سنسور تشخیص دود ، تنوع در طراحی بدنه

3- هودهای جزیره ای

نوع سقفی هودهای شومینه ای به هود جزیره ای معروف می باشند. این هودها بیشتر در آشپزخانه های بزرگ کاربرد دارند. و در مدل های بسیار متنوعی ( استوانه ای ، کره ای و مکعبی ) ساخته می شوند.

در برخی انواع هود جزیره ای حالت های آسانسوری یا موتور بیرونی هم تعبیه شده است. در حالت آسانسوری دکمه ای برای بالا و پایین بردن هود تعبیه شده که قابل تنظیم است. در نوع موتور بیرونی هم موتور مکش در بیرون آشپزخانه نصب می شود که به مراتب صدای کمتری ایجاد می کند.
مزایا: مانند هودهای شومینه ای هستند ولی سر و صدا به میزان قابل توجهی کاهش یافته است.

4- هود های مخفی

طراحان صنعتی نوع جدید و پیشرفته ای از هودها را نیز تولید نموده اند. این هود مطابق با آَشپزخانه‌های مدرن و فانتزی ساختمان‌های تازه ساز است. این هود بی‌ صدا قابل جمع و مخفی شدن بوده و برای قرارگیری بر روی اپن آشپزخانه طراحی شده است. این هود در واقع مانند تلسکوپ‌های پیشرفته حرکت می‌کند و در زمان نیاز، تنها با یک دستور کلامی باز می‌شود.

 

تجهیزات و وسایل تشکیل‌دهنده هود

فیلترها:

تمامی هودها فیلتری دارند که مقدار زیادی از چربی و گرد و غباری که گاهی وارد کانال هواکش می‌شود را جذب می‌کند. در صورتی که به هر دلیلی امکان نصب هواکش برای شما مقدور نیست، از فیلترهای زغالی استفاده کنید. این نوع فیلترها گرد و غبار و چربی را بهتر به خود جذب می‌کنند و گر چه به اندازه هودهای دارای هواکش موثر نیستند اما به هر حال موجب پاک‌تر شدن هوای آشپزخانه می‌شوند.
فیلترهای متالیک طول عمر زیادی دارند و در صورتی که همراه با فیلتر زغالی استفاده شوند می‌توانند بسیار کاربردی باشند. فیلترهای چربی فقط چربی را جذب می‌کنند و فیلترهای زغالی بوهای نامطبوع را جذب می‌کنند ولی به تنهایی چندان کارآمد نیستند.

لامپ:

تقریبا تمامی هودها مجهز به لامپی هالوژنی هستند که به شما کمک می‌کند تا اجاق گاز و غذایتان را بهتر ببینید.


حسگر:

برخی از هودها به حسگرهایی مجهز هستند که اجازه می‌دهد قدرت مکش هود با مقدار آلودگی موجود در هوا هماهنگ شود.


کلید تنظیم‌کننده دور موتور:

هودها دارای سه سرعت هستند که میزان قدرت دور موتور را برحسب میزان آلودگی هوا تنظیم می‌کند. برای آنکه قدرت مکش یک هود را آزمایش کنید، کافی است یک برگ کاغذ یا تکه‌ای نخ را زیر آن قرار دهید.

 

مکان مناسب برای نصب:

بهترین مکان برای نصب هود بالای اجاق گاز و در فاصله ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متری است. به همین دلیل به نظر می‌رسد هودهای معمولی کارآمدتر از نسل جدید هودهای شومینه‌ای و جزیره‌ای‌اند.

 

روش پاک کردن هود:

تمیز نگه داشتن آشپزخانه و وسایل آن به دلایل بهداشتی اهمیت زیادی دارد زیرا بیماری های زیادی از طریق وسایل موجود در آشپزخانه به فرد منتقل می شود. یکی از این وسایل که بوی دود، رطوبت و چربی اضافه را هنگام پخت غذا جذب می کند، هود روی گاز است.هود آلودگی موجود در هوا را به سمت خود می‌کشد، به همین خاطر داخل هود فضای مناسبی برای رشد کپک‌ها و باکتری‌ها است. حداقل ماهی یک بار، به ویژه اگر از گریل استفاده می‌کنید، هود را تمیز کنید.

- ابتدا هود را خاموش کنید.با مواد شوینده خارج و داخل هود را تمیز کنید.


- مراقب باشید به لامپ و پریز برق هود آسیبی وارد نشود. سپس با آب ولرم و صابون هود را بشویید.


- پنجره فلزی را که چربی به خود می گیرد در آب ولرم حاوی مواد از بین برنده چربی خیس کنید تا چربی ها پاک شود یا این که با کمک برس هر ۲ طرف آن را بشویید و قبل از اتصال مجدد کاملا خشک کنید.همچنین ،یک دستمال آغشته به نفت هم به سادگی می‌تواند هرگونه رد چربی را از بین ببرد.


- فیلترهای فعال زغالی که قابل شست و شو نیست باید عوض شود.زغال با کثیف شدن اثر خود را از دست می دهد بنابراین هر سال و اگر زیاد پخت و پز می کنید، هر چند ماه این فیلترها را تعویض کنید. فیلترهای متالیک را می‌توانید به آسانی در ماشین ظرف‌شویی بشویید.


- برای تمیز کردن هودهایی از جنس فلزهای اکسیدنشدنی هم می‌توانید از موم عسل استفاده کنید.


- کثیفی را که روی پره های فن جمع شده است، با مواد شوینده تمیز کنید.

AddThis Social Bookmark Button